くまのこ食堂では、自家農園である「くまのこ農園」で採れた新鮮な農作物を料理に使用しています。熊野本宮大社の旧社地である「大斎原（おおゆのはら）」の大鳥居の真下で畑を耕し、農薬や化学肥料を使用しない栽培方法で安全で安心な食の体験を提供いたします。